Ormai da diversi anni il Tulimarito ha iniziato a preparare la pizza in casa, prima la prendevamo solo in pizzeria. Immaginatelo, col grembiule rosso e gli sbaffi di farina sulla pancia, la fede appoggiata sulla cappa del fornello perché teme che l’impasto misteriosamente la fagociti, mentre sperimenta ogni volta una nuova formula alla ricerca della pizza perfetta. Le ha provate tutte: farina 00, 0, semintegrale, integrale, kamut e vari mix di queste, acqua tiepida, fresca, di rubinetto, in bottiglia, pomodoro a pezzi, passato, biologico o in salsa di ogni marca e formato. Per non parlare delle mozzarelle, aggiunte prima, durante o verso la fine della cottura, a pezzi più o meno grandi e più o meno regolari. Non tocco nemmeno il capitolo lievitazione perchè dovrei scriverci un libro e poi non so se mi sia concesso diffondere i risultati delle sue faticose ricerche.
Insomma, più che in una cucina, quando il Tulimarito fa la pizza, opera in un laboratorio. Fortunatamente e con somma gioia dei Tulibimbi e della Tulimami, lo fa con ottimi risultati.
Finchè… siamo stati a cena da Laura – Vivereapiedinudi, che in quattro e quattr’otto senza troppe ampolle ed alambicchi ci ha sfornato una pizza, ma una pizza…. al Tulimarito son cascate le braccia con le unghie e tutto. Si è slappato carrettate di pizza-a-piedi-nudi e si è fatto dare la ricetta.
Poi però la pizza non l’ha più fatta. Così, per la prima volta da quando siamo sposati, stufa di aspettare, l’ho fatta io. E con la ricetta di Laura ho fatto una pizza, ma una pizza…
Io e il Tulimarito non siamo d’accordo: qual è la miglior pizza mangiata nella Tulicasa, la mia o le sue? Pertanto vi informo, qui siamo in sfida aperta, chi si aggiudicherà la statuetta?
Intanto:
Ahahah!!!
Sei troppo, troppo forte!
Un bacione!
Mary
Venir nel tuliblog è come bere una bicchiere di acqua frizzante al sapore di amarena!
gli uomini che cucinano sono adorabili! Comunque sia, la statuetta dividetela da buoni amici, dai! 🙂
Buona giornata!
Temo di essere di parte, ma il mix esplosivo Laura-Tulimami è davvero irresistibile!! Passate a trovarmi (con la pizza chiaramente!).
Un abbraccio
Cosa posso commentare? sono estasiata… ci mancate già tantoooo! Le Pippi nere sono fantasticheeee! Ti avevo detto che da piccola avevo il cicciobello nero? Lo adoravo!
La voglio anch’io la ricetta della pizza a Piedi nudi!!!!
ah che bello quando la cucina è piena di farina e si sente nell’aria quel profumino da acquolina in bocca!!! la sfida con il marito sarà dura però se vuoi fargli o farti un bel regalo e se non lo hai già ti consiglio i libri delle sorelle Simili : PANE E ROBA DOLCE oppure LA BUONA CUCINA DI CASA editi da A.Vallardi. sono dei pozzi di scienza e delle colonne portanti della scuola di cucina italiana. Ci sono diverse ricette di paste di pizza ma anche molto altro. Ti dico solo che la loro ricetta della pizza è splendida ma anche quella del pane non è affatto male, sembra comprato in panifico!. BUONA SFIDA CON IL TULIMARITO!!
Ma lo hai messo sotto l efatiche il Tulimarito??? Ma che belle le gemelline!!!! un bascio!
Che fame! Certo che Laura alla fine vi ha fatto un piccolo dispetto… Ti consiglio di far appassionare il marito alla preparazione dei risotti, tanto per distrarlo dall’umiliazione subita (almeno fino al prossimo invito di Laura)!
Sweet little girls, everything that comes out of your hands is simply adorable! Good luck at the festival and have fun!
Ahahah ma sai che aspetto la rubrica del venerdì!!! Il Popo cuoco fa di peggio, lui ordina le varianti e io eseguo così se il risultato nn è xfetto la colpa è mia!!!!!
Baci
Alice
D’accordo con Liz, pizza di Tulimami con ricetta di lallabel…. Marito arrenditi!!! Le Pippi nere semplicemente fantastiche!
Mi è sembrato di sentire la descrizione di mio papà… ha iniziato con il pane fatto in casa e ora si diletta anche lui con la pizza… e guai se qualcuno gli usa la “sua” farina… ad ogni modo le tue creazioni sono bellissime! passa da me se ti va http://mycherrytreehouse.blogspot.it/
ma allora la pizza è davvero una specialità degli uomini in casa??? anche il mio 🙂 stupende le bambole nere, stupende!
Dai…diciamo che é la sua! Belline le bamboline!
Chissà perché quando gli uomini fanno qualcosa in casa la fanno lentamente, con ponderazione, studiandola….sono più precisi…noi donne invece siamo pratiche veloci e non stiamo lì a perdere tempo. Si é quello che dico a mio marito quando fa così…non perdere tempo…Però dai siamo fortunate ad avere dei mariti così ….
Grazie Cinzia sei l unica che tiene in considerazione il fatto che noi mariti facciamo una cosa alla volta ….(
bellissime le due gemelline 😉
anche mio marito quando si mette a far qualcosa ci mette una vita, poi le fa benissimo certo, ma nel frattempo io faccio di tutto 😉 eh che ci vuoi fare??? il prezzo da pagare perchè mi aiuti 😉
Anche il marito di una mia amica sa fare una pizza fantastica ma ci mette un giorno! Il segreto sembra essere lasciarla riposare in forno per almeno 12 ore a lievitare… La voglio anch’io la ricetta della pizza a piedi nudi!
Bellissime la bambolotte, sei davvero bravissima!
che carine!
Grazie a tutte dei commenti, scusate se rispondo solo oggi, ma sono stata impegnata con il Festival. Quindi i mariti sono spesso addetti a pizza e pane, a quanto vedo! E sono molto attenti e scrupolosi, bene bene! Siam donne fortunate 🙂 ma, Serena Reggiani… 12 ore???? Terrò scrupolosamente nascosto questo dato al Tulimarito!
Buonasera signora tulimami, se non riesci ha giudicatrice l oro nella corsa col tulimarito, unisci una farina di grano duro rimacinata a quella po. Il podio Sara tuo. Ma perché abominevoli …..